Ссылки


Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Openstat

Последние новости

Популярное

Боги Египта
Египетский бог солнца Ра E-mail
Подробнее...
 
Миф об Осирисе и Исиде E-mail

Россияне стали отказываться от йогуртов и кефира из-за инфляции

Дата публикации: 13.06.2018
По данным ритейл-аудита компании, среди топ-7 категорий молочной продукции за этот период самое заметное снижение продаж отмечено по кефиру (-8,4 процента в натуральном выражении). Ряженка подорожала в среднем на 10 процентов, сливки - также на 10 процентов, пастеризованное молоко и домик для кукол - на 9,2 процента. Больше всего сократились продажи кефира 8,4% в натуральном выражении, йогуртов 5,8%, творога 5,0%, сметаны 4,2% и пастеризованного молока 2,5%.

Доходы россиян падают, а аппетиты растут. Спрос на молочные продукты сократился, подтверждают крупнейшие производители и продавцы. Сейчас сырки среди наиболее подорожавших молочных продуктов: 11,9%, как и йогурты, а максимальный рост цены (12,2%) Nielsen зафиксировала на простоквашу. Доходы населения сокращались последние 23 года, покупатели переходят на традиционные молоко, кефир и ряженку, отказываясь от йогуртов, сырков, молочных десертов и проч., говорит исполнительный директор Союзмолока Артем Белов: в городах с населением 200 000300 000 человек, где сетевая розница мало развита, заметен небольшой рост спроса на цельномолочную продукцию.

Производители более дорогих молочных продуктов, опасаясь снижения спроса, удерживали цены за счет рентабельности, рассказывает гендиректор "Братья Чебурашкины. Семейная ферма Владислав Чебурашкин, и разница в цене между среднеценовым и премиальным товаром постепенно сжималась. Но, скорее всего, возможности удержания цены уже исчерпаны", опасается он.

Во многом снижение потребления молочных продуктов связано с высокой ценой, соглашается директор по маркетингу "Перекрестка (X5 Retail Group) Дмитрий Медведев и добавляет: и дефицитом качественного товара. В пример он приводит стерилизованное молоко: в натуральном выражении растут продажи только самых дешевых видов, по 3146 руб. за литр. Доля недорогих молочных продуктов в продажах X5 выросла в 2016 г. на 20%", сообщает он.

Другие статьи из раздела

Дороги в Мурманске убирают круглосуточно
Дата: 17.11.2017
Химические реагенты в городе не использовались. Техника така как вакуумный насос в парке Управления дорожного хозяйства является универсальной и легко ...

Архив статей
Подробнее...